Kolač sa jabukama bolji od onog koji nam je baka pravila: Topi se u ustima, a jedno parče biće vam malo

Kada imate nekoliko jabuka kod kuće, ne morate da provodite sate u kuhinji da biste napravili ukusan domaći kolač.

Ovaj jednostavan recept traži svega nekoliko osnovnih sastojaka, a najveći deo posla završićete za samo desetak minuta.

Vreme pripreme:

• 65 minuta

Sastojci:

• 2 jaja
• 65 g šećera
• 1 kesica vanilin šećera
• prstohvat soli
• 100 ml mleka
• 40 ml biljnog ulja
• 80 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 kašičica rendane kore pomorandže
• 4 jabuke

Priprema:

1. U većoj posudi umutite jaja sa šećerom, vanilin šećerom i prstohvatom soli. Mešajte dok se sastojci ne sjedine, pa dodajte mleko i biljno ulje. Sve još jednom dobro promešajte kako bi smesa bila ujednačena.

2. Postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo, pa mešajte dok ne dobijete glatko testo bez grudvica. Na kraju umešajte rendanu koru pomorandže. Jabuke operite, oljuštite i isecite na manje komade ili tanke kriške, pa ih dodajte u testo i nežno promešajte kako bi se ravnomerno rasporedile.

3. Smesu sipajte u okrugli kalup prečnika oko 20 centimetara, prethodno obložen papirom za pečenje ili podmazan. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 50 do 55 minuta. Kada kolač dobije lepu zlatnu boju, proverite čačkalicom da li je pečen u sredini. Ostavite ga nekoliko minuta da se prohladi pre sečenja, a po želji ga možete posuti šećerom u prahu.

Bonus video:

(Espreso/24sedam/prenosi:B.S.)